Ngày đăng : 24-03-2016

Công tác vệ sinh cá nhân trong trường mầm non Tam Dương 
        Như chúng ta đã biết vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là một vấn đề đang được Đảng, nhà nước và toàn xã hội quan tâm. Đối với nghành giáo dục, đặc biêt là bậc học mầm non  vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề được đặt lên hàng đầu  vì cơ sở giáo dục mầm non là nơi tập trung đông trẻ, bản thân trẻ còn non nớt, chưa chủ động ý thức về dinh dưỡng đầy đủ và nếu bị ngộ độc thực phẩm trong cơ sở giáo dục mầm non thì hậu quả sẽ rất lớn. Đồng thời nếu đảm bảo tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm thì sẽ giúp trẻ giảm tỉ lệ trẻ suy dinh dưỡng, trẻ phát triển

tốt về thể lực.

           Vì vậy trường mầm non Tam Dương luôn coi trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

          - Ngay từ đầu năm học nhà trường đã xây dựng kế hoạch chuyên đề giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm và triển khai tới 100% cán bộ, giáo viên trong nhà trường.

          - Nhà trường có hợp đồng thực phẩm tươi sạch, có uy tín, đảm bảo chất lượng.
          - Đảm bảo vệ sinh an toàn nơi chế biến thực phẩm gồm: địa điểm chế biến thực phẩm, nước dùng, dụng cụ chế biến chứa đựng và bảo quản thực phẩm, nguyên liệu chế biến và quá trình chế biến, vệ sinh môi trường nơi bảo quản, tiêu thụ thực phẩm sau chế biến.

          -  Tổ chức tập huấn bồi dưỡng kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý, y tế, đặc biệt là đội ngủ nhân viên cấp dưỡng trong nhà trường.

          - Nhà trường tăng cường công tác kiểm tra các hoạt động vệ sinh cá nhân của trẻ và tổ chức giờ ăn cho trẻ của giáo viên.

           Đối với giáo viên cấp dưỡng: Được khám sức khỏe định kỳ 2 lần/ năm, và yêu cầu thực tốt công tác  vệ sinh cá nhân, Đảm bảo nấu ăn theo quy trình bếp một chiều 

          Đối với giáo viên đứng lớp yêu cầu:

          - Xây dựng kế hoạch chuyên đề giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm của lớp phù hợp với đặc điểm tình hình của lớp mình.

          - Thực hiện nghiêm túc công tác vệ sinh cá nhân cho trẻ, vệ sinh cá nhân cô, vệ sinh đồ dùng cá nhân của trẻ sạch sẽ và chuẩn bị tốt đồ dùng dụng phục vụ giờ ăn cho trẻ. 

        Cô giáo hướng dẫn trẻ vệ sinh cá nhân

          - Lồng luồn giáo dục nội dung  vệ sinh an toàn thực phẩm vào các hoạt động giáo dục trẻ.

          -  Tăng cường công tác tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm cho các bậc phụ huynh. Xây dựng nội dung tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm ở các nhóm lớp.

Nguyễn Thị Tâm