Hội thi gói bánh chưng “Hương vị ẩm thực tết”

                                                     Tác giả: Lê Thị Ngọc Thủy

                                                  Đơn vị: Trường Mầm non Gia Khánh B-

                                                 TT Gia Khánh- Bình Xuyên- Vĩnh Phúc

         Thực hiện phong trào Nhớ về cội nguồn năm học 2016 – 2017. Nhằm mang lại không khí tết Đinh Dậu 2017 đến với toàn thể học sinh, trường MN Gia Khánh B kết hợp với Hội phụ huynh học sinh nhà trường tổ chức “Hội thi gói bánh chưng “Hương vị ẩm thực tết”. Nhằm duy trì và phát triển một trong những hoạt động sinh hoạt tập thể vui tươi, bổ ích đáp ứng nhu cầu giao lưu ẩm thực trong nhà trường nhân dịp chào năm mới  Đinh Dậu 2017.

các đội đang tham gia thi gói bánh chưng

Các đội trổ tài

YÊU CẦU CỦA HỘI THI

      -  Hội chợ tạo được mối liên hệ gắn kết với các hoạt động văn hóa, thể thao giữa giáo viên, học sinh và phụ huynh toàn trường –  nhằm tạo khí thế vui tươi, phấn khởi cho các bé. Hội chợ phải thu hút được sự quan tâm, thưởng thức của đông đảo học sinh, giáo viên, phụ huynh  nhà trường.

     - Các sản phẩm dự thi, bày bán tại Hội chợ phải được chế biến hợp vệ sinh, an toàn, có hình thức đẹp.

     - Ban Tổ chức Hội chợ bố trí gian hàng cho các khối lớp tham gia Hội thi.

các đội trưng bày các gian hàng tại hội chợ 

     - Ban Giám khảo Hội thi là các cán bộ trong nhà trường phụ trách dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm.

ĐỐI TƯỢNG THAM GIA

1.      Đối với Phu hunynh

Mỗi khối tham gia một đội (mỗi đội 3 người, mỗi lớp một người)

2.      Đối với giáo viên và học sinh

 Tất cả các giáo viên và học sinh trong toàn trường chia theo khối ( NT, 3T, 4T, 5T) 

THỂ LỆ THAM GIA HỘI CHỢ

1. Những quy định chung:

a) Dự thi gói bánh chưng: 

- Nguyên vật liệu được nhà trường chuẩn bị.

- Sơ chế: đơn vị dự thi được sơ chế trước khi tham gia Hội thi. 

- Kích thước bánh: 10*10*5 cm.

- Số lượng: 7 cái

- Thời hạn làm bánh: 60 phút.

b) Bày bán giao lưu tại Hội chợ ẩm thực:

 Các đội thi có thể bày bán các sản phẩm làm bằng tay tại hội chợ.

c) Các gian hàng trò chơi trong hội chợ:

- Các tổ bày các gian hàng trò chơi dân gian nhỏ để phục vụ trong thời gian chờ nấu bánh

2. Thang điểm chấm thi: (100 điểm)

- Đặt vật dụng làm bánh, nguyên, vật liệu gọn gàng, vệ sinh:       10 điểm

- Vệ sinh khi làm bánh:                                                                  10 điểm

- Gói bánh đẹp:                                                                               40 điểm

- Thuyết trình:                                                                                 10 điểm

- Chất lượng bánh:                                                                          20 điểm

- Trưng bày sáng tạo:                                                                      10 điểm

GIẢI THƯỞNG.

 Ban Tổ chức Hội thi gói bánh chưng năm 2017 trao phần thưởng  như sau:

1.      Giải nhất: 100.000d

2.      Giải nhì: 80.000d

3.      Giải ba: 50.000d

Thông qua hội thi các bé còn có cơ hội được trải nghiệm nét văn hóa đặc trưng đó là văn hóa “Nhớ về cội nguồn” qua phần thi gói bánh chưng, bánh dầy của các đội và  thưởng thức món ăn truyền thống đó,….