Ngày đăng : 16-01-2017

Trong nhiều chương trình hoạt động của học sinh nhà trường chuẩn bị Tết Đinh Dậu năm 2017, chiều nay 16/01, học sinh khối lớp 4 tổ chức chương trình “ Ngày tết quê em” với hội thi gói bánh tro. Tham dự chương trình có Ban đại diện cha mẹ học sinh trường, giáo viên và học sinh khối lớp 4.

Chương trình “ Ngày tết quê em” là hoạt động thường niên của học sinh nhà trường để các em được thực hiện một số công việc đơn giản và hiểu được ý nghĩa Tết truyền thống của dân tộc. Nhằm giúp các em làm tốt một số công việc trong gia đình để chuẩn bị Tết Nguyên Đán, khối lớp 4 tổ chức chương trình thi gói bánh tro. Bánh tro hay một số nơi còn gọi là bánh gio. Nguyên liệu của bánh tro rất đơn giản được lấy từ sản phẩm của chính quê hương các em. Gạo nếp, nước tro và lá dong hay lá chít là những nguyên liệu để gói bánh. Tại buổi thực hành, học sinh được phụ huynh học sinh giới thiệu cụ thể về nước tro làm vị để ngâm gạo nếp. Theo đó, nước tro được đốt từ những nguyên liệu sẵn có tại địa phương như cây gai, cây mỏ, vỏ lạc, vỏ đỗ, quả xoan…. . Sau khi đốt, tro này được đem hòa với nước vôi theo một tỷ lệ nhất định để cho ra cái bánh có màu hổ phách, phảng phất hương vôi lẫn với mùi hương của cây quả, ngòn ngọt thơm mát. Đó chính là hương vị đặc biệt của loại bánh tro. Trong số các loại bánh ngày tết, bánh tro cũng được nhiều gia đình gói và thưởng thức loại bánh này.

Cùng với việc giới thiệu về nguyên liệu, chị Nguyễn Thị Thiết  - Trưởng Ban đại diện cha mẹ học sinh lớp 4A đã hướng dẫn học sinh chi tiết từ việc chọn lá gói, gạo nếp và các công đoạn gói và luộc bánh. Dưới sự dẫn dắt của giáo viên và phụ huynh, trong hơn 2 giờ đồng hồ, những chiếc bánh tro tự các em gói đã được luộc chín. Nhìn những đĩa bánh vàng tươi do chính mình gói và luộc, các em vô cùng phấn khởi và tự hào vì lần đầu tiên được thực hành một công việc tưởng đơn giản nhưng khá công phu.

Phần đánh giá về quá hoạt động và đánh giá sản phẩm đã giúp học sinh có nhiều bài học kinh nghiệm quý giá: Từ công tác chuẩn bị cho đến phần thực hành. Qua đây, nhiều học sinh có ý thức biết tìm kiếm nguyên liệu đề giúp bố mẹ trong việc gói loại bánh tro, đồng thời còn bộc lộ những ý tưởng mới để phục vụ ngày tết của gia đình mình. Qua phần tự đánh giá, tranh luận của Hội đồng tự quản các lớp, cuối cùng đã đi đến thống nhất: Lớp 4A đạt giải nhất cuộc thi với những chiếc bánh được gói đẹp hơn và bày mâm bánh cũng gọn gàng, hấp dẫn hơn.

Tết đang về trong mỗi gia đình. Các em đang háo hức đón chờ. Hội thi gói bánh tro của học sinh khối 4 nhà trường là một hoạt động mở đầu cho chương trình hoạt động đón Tết Đinh Dậu năm 2017 của các em. Thông qua hoạt động này giáo dục cho học sinh biết chăm chỉ lao động, rèn luyện đôi bàn tay khéo léo, đoàn kết, giúp đỡ nhau trong các hoạt động, đồng thời biết tận dụng các sản phẩm của quê hương để phục vụ cho gia đình và bản thân. 

Trần Văn Định